Nachdem Goudan gegangen war, kehrte Ni Yang in die Küche zurück, verarbeitete das auf dem Markt gekaufte Freilandhuhn, blanchierte es und ließ es in einem Topf auf kleiner Flamme köcheln. Nachdem das Wasser kochte, fügte sie den gestern im Gebirge ausgegrabenen Ginseng sowie einige große Jujubes hinzu. Bald erfüllte der Duft der Hühnersuppe die kleine Küche.
Ni Yang schüttete den Fisch und die Garnelen aus dem Eimer in eine große Schüssel und legte sie in frisches Wasser. Später am Abend plante sie, diese für eine saure Fischsuppe zu verwenden. Da sie erwartet hatte, auch Fische aus ihren Fallen zu bekommen, hatte Ni Yang an diesem Morgen nur achtzehn Fische auf dem Gemüsemarkt gekauft.
