Minyak cabai merah mengapung di atas kulit tipis, putih transparan, kopi, dan kuning muda yang dingin. Mentimun aqua-hijau dan gluten yang diisi dengan sup dicampur. Piringnya cerah dan menarik. Ambil sumpit lagi. Aduk, aromanya langsung menyengat. Ketiga orang yang hadir semuanya melihat ke atas, Andi baik-baik saja, tetapi matanya sedikit cerah, dan Hendin menelan ludah tanpa sadar. Yang gemuk meregangkan lehernya dan memandangnya, dengan tidak setuju berkata:
"Oh, ini kulit dingin, aku sudah pernah memakannya."
Layla mendorong mangkuk ke depan.
"Aku membuat ini sendiri, kamu boleh mencobanya, atau buatkan nama sementara untuk hidangannya, saya bisa membuatnya sekarang. Jika tidak puas, saya akan membeli bahannya sendiri. "
Andi membungkuk dan mengeluarkan kotak makan siang dan sumpitnya dari bawah meja makan, dan mengambil kulit dingin dari sumpitnya. , Dengan diam-diam menelan.
'Rahma, Lulu, kalian berdua bisa merasakannya."
Rahma telah menunggu lama sekali. Begitu Andi selesai berbicara, dia bergegas. si chubby Lulu berkata dengan menahan diri:
"Saya akan mencicipi keasliannya. Rahma, menurutku yang ini perlu diberi minyak wijen, dan tambahkan sedikit saus wijen, maka akan lebih otentik."
Semangkuk kecil Liangpi tiga orang hanya dua atau tiga sumpit. Ini sudah berakhir, hidangan sudah habis. Rahma melihat ke dalam keranjang Layla dengan niat yang tidak terpenuhi, dan memuji:
"Enak, perfek!."
Andi membuka pintu dan berkata kepada Layla:
"Masuk."
layla tersenyum dan mengikuti andi ke dapur belakang. Rahma juga segera mengikuti untuk dengan kegembiraannya. Lulu ingin menariknya untuk berbicara di luar, tetapi dia menolak. Dapurnya kecil, dengan dua tungku besar dari tanah dan papan pemotong panjang, dan rak kayu besar menempati sebagian besar ruang. Ada juga dua tungku briket di pojok, masing-masing dengan tong kayu besar untuk mengukus nasi. Saat ini sudah keluar aroma nasinya, dan uapnya masih mengepul. Menurut Layla, dua tong beras ini paling enak di ruang makan ini. Nah, wanginya sangat kaya dengan wangi kayu. Meski pintu belakang dapur terbuka, ruangan tetap gerah seperti kukusan.
Seorang wanita paruh baya dengan jas lab putih berjongkok di dekat pintu sambil mengupas bawang putih. Melihat seseorang memasuki dapur, dia hanya melihatnya, dan kemudian menarik pandangannya dan melanjutkan pekerjaanya sendiri. Layla yang melihatnya segera setelah dia masuk, dan dia sudah mundur dari lingkungan kerja yang buruk. Berpikir tentang tiga dolar terakhir di saku saya, saya hampir tidak menahannya. Saya tidak tahan, dan memindahkan poni ke samping.
Ruangan itu difumigasi dan tidak ada yang memperhatikannya. Andi menunjuk ke beberapa potong hati babi di baskom besi di sebelahnya, dan berkata,
"Hidangan hari ini masih berupa hati mentah. Hati babi ini adalah hidangan yang disajikan secara khusus untuk pasien dengan penyakit yang khusus pula. Apakah menurut Anda, Anda dapat membuatnya?. "
Layla mengangguk:
" Saya akan membuatnya. "
"Kamu bis mengambil piring, dan menggoreng menggunakan kompor di sana, yang belum dimatikan, gunakan saja. "
Layla meletakkan keranjang di atas talenan kosong. Dia melirik ke lauk dan bumbu yang telah diatur, mengambil sepotong hati babi yang telah direndam dalam air, dan berkata kepada Andi,
"Terima kasih, kamu telah memberiku kesempatan."
Andi menjawab dengan menyebut dirinya, Dia hendak maju, tetapi dihentikan oleh Rahma.
"Tuan Andi, saya akan pergi, saya akan pergi, jadi tetaplah disini."
Tidak peduli siapa yang membakar, Layla dengan cepat memotong irisan. Andi ingin mengingatkannya untuk memotong hanya setengah dari hati babi agar tidak terbuang percuma, tetapi kecepatan tangannya terlalu cepat, dan ketika dia berpikir untuk berbicara, dia sudah memotongnya menjadi beberapa irisan. Air mendidih dengan cepat dia menuangkan irisan hati babi e dalam air rebusan segera setelah air mendidih, mengaduk menggunakan spatula , dan segera mengisinya kembali.
Saat Layla sedang menggeprek jahe, Andi tiba-tiba berkata:
"Tepung jagung sudah habis, dan belum dikirim."
layla sudah menyadarinya sejak tadi. Tapi saat ini, dia terlalu sibuk untuk berbicara omong kosong, jadi dia tidak mengatakan apapun. Banyak orang akan menambahkan sedikit pati pada hati untuk membuat daging lebih empuk, tetapi mengatur panas yang baik dapat menutupi kekurangan bumbu.
Dia memperkirakan jumlahnya, dan menambahkan bumbu yang dibutuhkan, jahe, kecap, garam, MSG, anggur, dan sedikit gula, dan menuangkan semuanya ke dalam mangkuk kecil, menambahkan dua sendok teh air dan mengaduknya dengan baik, lalu menambahkannya ke panci yang telah dituang Minyak. Melihat rahma menatapnya, dia memerintahkan:
"Kamu harus gunakan api kecil."
Rahma berkata ,"Hei" dan dengan cepat menariknya ke bawah. Dia tidak bisa tidak melihat ke sisi Layla. pemandangan seksi menyelimuti wajah Rahma Tapi pandangan mengejutkan melintas di benaknya. Awalnya, dia mengira dia adalah kakak ipar dengan gaun abu-abu ... Aku tidak menyangka adik iparnya begitu muda dan cantik,
hati masih bergetar.
Panas dari dapur, ditambah dengan keringat, telah melelehkan "riasan" di wajah Layla, tapi dia belum menyadarinya. Saat ini, ketika suhu minyak panas, ia mengambil paprika hijau dan memasukkannya ke dalam panci, menggorengnya sampai setengah matang, lalu masukkan hati babi, tumis dua kali, segera tuangkan sausnya, dan panas serta aroma di panci menguap bersama. Sebelum mereka berdua bisa melihat situasi di dalam pot, Layla sudah menyajikannya di piring dan keluar.
"Cobalah."
Butuh waktu kurang dari sepuluh menit dari saat dia memasuki dapur sampai makanan siap dihidangkan. Andi tertegun sejenak, dan Layla sudah membenarkan poninya. Dia melihat hidangan lezat di depannya, dan diam-diam mengangkat sumpit yang belum sempat dia letakkan. Rahma memandang Layla dengan penyesalan. Layla tiba-tiba menoleh padanya, dia dengan cepat menarik kembali pandangannya, bergerak maju ke sisi Andi, dan mengambil sepotong hati babi dengan sumpitnya. Sambil makan, dia membual,
"Tuan Andi, menurut saya itu enak. Dulu saya mendengar Tuan Bayu berkata bahwa ujung hati tidak boleh dipotong terlalu tipis. Sekarang, ketika Anda melihatnya, itu benar-benar tipis. Kelihatannya seperti piring ekstra. Sepertinya daging itu rasanya sangat enak. "
andi juga mengangguk dan melihat ke arah Layla dan berkata:
"Sangat enak." Setelah jeda, dia bertanya,"Apakah Anda punya pengalaman dalam memasak porsi besar?"
Dia menunjuk ke panci besar lainnya,
"untuk memasak hidangan porsi besar, Bisakah tengamu membuat sekop besar bergerak? "
Layla tidak pernah menggoreng dalam porsi besar. Dia dengan jujur berkata,
" Tidak. " Dan dia tidak berencana untuk melakukannya . Dia tidak bisa membayangkan dirinya memasak dalam panci sebesar itu dengan sekop besar. Baik untuk mengatakan bahwa dia munafik, dia tidak tahan memasak kasar seperti itu. Jika memasak menjadi siksaan baginya dan tidak ada keindahan sama sekali, maka tidak perlu melanjutkan. Namun, peluang tidak selalu tersedia. Pada tahun-tahun ini, pekerjaan menjadi mode dari ayah ke anak, nepotisme. Anggota keluarga dari karyawan internal diberi prioritas. Semakin sedikit peluang untuk rekrutmen sosial, jika tidak, tidak akan ada banyak pemuda terpelajar yang pergi ke pedesaan, dan komposisinya harus dipertimbangkan. Pertanyaan, ketika Anda menghitungnya, kali ini benar-benar kesempatan yang baik untuknya.
Layla tidak bermaksud untuk melepaskan kesempatan ini. Setelah memikirkannya, dia menambahkan:
"Saya hanya menggoreng dalam porsi kecil. Tapi, saya yakin kecepatan saya tidak akan lebih lambat dari pada memasak dalam panci besar sekaligus. Jika Anda mempekerjakan saya, saya bisa kinerja saya akan membuktikannya "