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Chapter 36 - भोजन का पारखी

इस दुनिया में कई व्यवसाय थे, खाने का परखी होना भी उनमें से एक थाl खाने के पारखी, जन्म से ही स्वाद के प्रति संवेदनशील होते हैं, और आम आदमी के मुकाबले, स्वाद को समझने की उनकी क्षमता बहुत अधिक होती हैl

ज़रूरी नहीं कि उनका कल्टीवेशन का स्तर बहुत अधिक हो, लेकिन बहुत से होटल और रेस्टोरेंट उन्हें मोटी तनख्वाह पर नौकरी देते हैं, ताकि वे अपने व्यंजनों और सामग्री का स्वाद और प्रभाव जांच सकेंl

लेकिन, यह सबसे निम्न स्तर का व्यवसाय माना जाता था, और निम्न नौ मार्गों में से एक थाl

दुनिया में कई हज़ार व्यवसाय थेl उनका ठीक से वर्गीकरण करने के लिये उन्हें उच्च नाइन पाथ, मध्य नाइन पाथ और निम्न नाइन पाथ में बांटा गया थाl

दवाइयों का ज्ञाता, लोहार, रचना का मास्टर और उसके जैसे व्यवसाय, जो युद्ध तकनीक और किसी के कल्टीवेशन में सुधार करते थे, उन्हें पारंपरिक उच्च नाइन पाथ माना जाता थाl दूसरी ओर, खाने के पारखी को अपारंपरिक व्यवसाय माना जाता था, इसलिए उसे निम्न नाइन पाथ में रखा गया थाl

शेन बी रु के मतानुसार, जैसे उस युवक ने व्यंजनों और वाइन में खामियां निकाली, वह पक्का ही खाने का पारखी हैl

"तुम यह मान सकती हो!" जहाँग वान ने आगे कुछ नहीं समझायाl

लाइब्रेरी ऑफ़ हेवन्स पाथ किसी के कल्टीवेशन को परखने से भी अधिक करती हैl जब भी वह कोई व्यंजन चखेगा, उसके दोष उस लाइब्रेरी में दिखने लगेंगेl इस कारण से, मैनेजर वू को ठीक करना उसके लिए आसान थाl

"आज जो मदद तुमने की, उसके लिए धन्यवाद..."

यह देखते हुए कि सामने वाले ने यह बात स्वीकार कर ली है, शेन बी रु ने उसे धन्यवाद दियाl

यदि आज यह युवक नहीं होता और व्यंजनों की पहचान नहीं कर पाता, तो आज उसके लिए बहुत ही शर्म का दिन होताl

"यह कोई बड़ी बात नहीं है!" जहाँग वान ने अपना हाथ हिलायाl

"तुमने इस बार समस्या का समाधान किया है, इसलिए इसे मेरी ओर से पार्टी नहीं माना जा सकता, मैं तुम्हें किसी और दिन पार्टी दूंगी!" शेन बी रु ने कहाl

"मुझे फिर से पार्टी दोगी?" जहाँग वान ने इस बारे में सोचा और फिर अपना सिर हिलाकर बोलाl

"रहने ही दो, मुझे अपनी जान प्यारी है!"

किसी सुंदरी के साथ भोजन करना ख़ुशी की बात थी, लेकिन वह अपने आप को अच्छी तरह जानता थाl जैसी उसकी प्रतिष्ठा है, हो सकता है कि वह केवल शिष्टतावश ऐसा बोल रही हो जबकि वह ऐसा बिलकुल ही न चाहती हो!

न सिर्फ यह, उसे दूसरों की ईर्ष्या का भी सामना करना पड़ेगाl यदि ऐसा हुआ तो, उसे इसके चाहने वालों से भी निपटने के बारे में सोचना होगाl लेकिन, इस समय और भी कई काम थे करने के लिए और उसके पास ऐसी बातों के लिए समय नहीं थाl

"तुम..."

जैसे ही उसे लगा कि जहाँग वान साधारण बातें भी कर सकता है, उसने ऐसी बात सुनी, उसको ऐसा लगा मानो वह पागल हो जाएगीl

कई लोगों ने उसे खाने का न्योता दिया, लेकिन उसने सबको मना कर दिया हैl फिर भी, जब वह खुद किसी को न्योता दे रही है, तो उसे ऐसा प्रतीत हो रहा है मानो वो किसी एल्डर के सामने भीख मांग रही होl

[घृणा करने लायक ]

"ठीक है, अब जब हमने खा ही लिया है, तो और कुछ न हो तो मैं चलता हूँl मुझे अभी भी कई काम पड़े हैं!" उसके गुस्से से अनजान, उसने हाथ हिलाया और चल दियाl

"रुको, अभी मेरी बात पूरी नहीं हुई है!" अपना गुस्सा दबाते हुए, शेन बी रु शान्ति से अपनी सांस पर काबू करते हुए, अपनी सुंदर आँखों से उसे देखते हुए बोलीl "तुमने आज मेरी परेशानी सुलझाई, और इसमें तुम्हारे एक खाने के पारखी होने का बड़ा हाथ था, लेकिन... अंत में, यह एक अपारंपरिक व्यवसाय हैl आखिरकार, एक फाइटर को अपने प्रशिक्षण पर ही ध्यान देना चाहिए..."

फाइटर्स एक ख़ास रियल्म तक पहुँच जाने पर, भोजन के बिना भी रह सकते थे, इसलिए स्वादिष्ट व्यंजनों का उनके लिए कोई महत्त्व नहीं होताl यदि वह इस समय इस व्यवसाय से कमाई कर भी ले, तो भी, यह एक फाइटर के चलने के लिए सही मार्ग नहीं हैl

उसके साथ मिलने जुलने से शेन बी रु को समझ आ गया था कि वह उतना नालायक नहीं है जितना कि उसे कहा जाता हैl हो सकता है कि उसने भोजन के अध्ययन में मेहनत की हो, इसलिए उसकी गुरु योग्यता परीक्षा का नतीजा इतना ख़राब निकला होl

ऐसा सोच कर, गुस्सा होने के बावजूद, वह उसे सलाह देने से खुद को नहीं रोक सकीl

"ठीक है!" यह जानते हुए कि वह ऐसा उसके भले के लिये ही बोल रही है, जहाँग वान ने अपना सिर हिलायाl जैसे ही वह जाने वाला था, उसने अपने पीछे से तेज़ कदमों की आवाज़ सुनीl

"जहाँग वान, देखते हैं आज तुम कैसे बच कर जाओगे! बचने के बारे में सोचना भी मत!"

उसके बाद, एक क्रोधित आवाज़ गूँज उठीl दो आदमियों और एक जंगलीजानवर ने उसका रास्ता रोक दियाl

वे शांग बिन और चाओ क्सिओंग थेl

इस समय, उन दोनों के चेहरे पर एक बड़े से पाँव का निशान था और उसकी रूपरेखा साफ़ दिख रही थीl उनका आधा चेहरा सूज कर लाल हो गया था और उनके मुंह के कोने से खून टपक रहा थाl उनके सुंदर से चेहरे की एक भी झलक बाकी नहीं थीl

खासकर शांग बिन के लिए यह एकदम सही थाl उसकी सुबह की चोट अभी ठीक नहीं हुई थी, और उसे अब एक और ज़ोरदार लात पड़ चुकी थीl इस समय उसका मुंह टेढ़ा हो चुका था और उसके होंठ दो बड़े बड़े सॉसेज के समान लग रहे थे, इसलिए वह और भी बदसूरत लग रहा थाl

उसने अपनी देवी के आगे महान दिखने के लिए बहुत अच्छी योजना बनायी थीl किसे पता था कि न सिर्फ वह हार जायेगा बल्कि उसकी पिटाई भी होगी और इसके कारण होंग्तियन पवेलियन से उसका नाता भी टूट जायेगाl यदि और बुरा हुआ, तो उसे उसके दादाजी से भी डांट पड़ेगीl वह कैसे यह बदनामी चुपचाप सह सकता था?

उसने इस बारे में जितना सोचा, उसका गुस्सा उतना ही बढ़ता गयाl इसलिए, वह सीधा जहाँग वान पर चढ़ गयाl

"शांग बिन, आप क्या करना चाहते हो?" शेन बी रु ने नहीं सोचा था कि वह उनके पीछे आकर और परेशान करेगाl वह शांग बिन से जहाँग वान को बचाने के लिये उसके सामने आ गयीl

"शेन लाओशी, मेरा रास्ता मत रोको! यह जहाँग वान और मेरे बीच का मामला है!"

यह अलग बात थी कि उसने इसे नहीं देखा, लेकिन जब उसने उसे अकादमी के बदनाम नालायक को बचाते हुए देखा, तो शांग बिन का गुस्सा और बढ़ गया और उसकी आँखें टेढ़ी हो गयी और गुस्से के मारे उसका मुंह और टेढ़ा हो गयाl

जलन के मारे उसके दिमाग ने काम करना बंद कर दियाl उसने उस युवक को घूरा और चिल्लाया, "जहाँग वान, क्या तुम पुरुष हो? यदि हो तो, एक औरत के पीछे छुपना बंद करो और सामने आकर मेरे साथ मृत्यु पर्यंत युद्ध करो!"

यह देख कर कि कैसे सामने वाले ने तर्कशक्ति खो दी है, जहाँग वान अपनी आँखें चौडी करके बोला, "तो क्या हुआ जो मैं एक औरत के पीछे छुप रहा हूँ? यह भी मेरी काबिलियत हैl यदि तुम काबिल हो, तो तुम भी छुपने के लिए एक औरत ढूंढ लो!"

"तुम..."

शांग बिन को मानो खून की उलटी ही हो जाएगीl

यदि कोई पुरुष है, और उसे ऐसा बोला जाए कि वह एक औरत के पीछे छुप रहा है, तो क्या उसे शर्म नहीं आएगी और क्या वह ऐसे शर्मिंदा होकर वापस सामने वाले पर हमला नहीं करेगा?

[इस आदमी में व्यवहारिक बुद्धि नहीं है क्या?

यह ऐसे कैसे बात कर सकता है जबकि यह बात सुनकर तो कोई भी बेहद शर्मिंदा हो जाएगा और जो सही भी होगा?

****l तुम्हारी चमड़ी इतनी मोटी कैसे है?]

"शेन लाओशी, मैं तुम्हें इन दोनों से निपटने के लिए छोड़ देता हूँl मुझे अभी भी बहुत काम है, इसलिए मैं तो चला!"

एक दूसरी दुनिया से आया हुआ प्राणी होने के नाते उसने पहले क्या कुछ नहीं देख रखा है? मोटी चमड़ी?

क्या मज़ाक हैl उसके पिछले जन्म में, जब जानकारी का दौर था.... क्या तुमने ऐसा कोई व्यक्ति देखा था जो बेशर्म न हो?

उसे ऐसी परेशानी से कोई मतलब नहीं था जिसे हल करने का बीड़ा किसी और ने उठाया होl

ऐसा डर के कारण नहीं थाl बल्कि, अपने कल्टीवेशन के स्तर को प्रकट करने का यह सही समय नहीं थाl उसके अलावा, शांग बिन के दादाजी एक एल्डर थेl यदि बात बिगड़ गयी तो जहाँग वान को उसे सुलझाने में बहुत समय लगेगाl चूँकि, कोई उसको बचा रहा था, वह यह मेहनत नहीं करना चाहता थाl

"..."

यह देख कर कि वह कितना बेशर्म है, शेन बी रु भी निस्तब्ध थीl

थोड़ी देर पहले, वह यह सोच कर डर रही थी कि वह शांग बिन के ताने से आहत होकर, उसके साथ युद्ध करेगाl अब, उसे लगा कि वह कुछ ज्यादा ही सोच रही थी....यदि यह आदमी जोश में आ सकता है तो सूअर भी पेड़ पर चढ़ सकता है!

"जहाँग वान, वहीँ रुक जाओ, शांग बिन को और भी गुस्सा आ गयाl उसके माथे की नसें फटने लगी, और उसका चेहरा हरा हो गयाl यह देखते हुए कि शेन बी रु उसे जाने नहीं देगी, वह चिल्लाया, "स्काई शेटेरिंग लायन, उसे मार दो! यदि तुम उसे मार दोगे तो मैं रोज़ तुम्हें अच्छा भोजन खिलाऊंगा! और मैं तुम्हें [एक्यूपॉइंट सूदिंग पिल] भी दूंगा जो मेरे दादाजी ने मुझे देने का वादा किया है!"

टियर 6 सैवेज बीस्ट जिसे एक आदमी ने पाला हो, स्काई शेटेरिंग लायन, इंसान की बात समझ सकता थाl

उसके दादाजी का पालतू होने के कारण, उसका काम शांग बिन को मुसीबत से बचाना था, चाहे उसे जो भी हुक्म मिलेl उसको हमला करने के लिए उकसाने के लिए शांग बिन ने पल भर में ही उसे कई प्रकार के लालच दे दिएl

"गर्रर!"

उसके वचन सुनकर, सच में स्काई शेटेरिंग लायन जोश में आ गयाl

 बर्बर जंगली पशु जो पिक्सी रियल्म तक पहुँच चुके हों, वे इंसानों की तरह अपने एक्युपॉइंट को खोलने के लिए ज्हेंकी का प्रयोग नहीं कर सकते थेl वे अपने शरीर की ताकत से ही धीरे धीरे अपनी ताकत बढ़ा सकते थेl यदि इस समय वे एक्युपॉइंट सूदिंग पिल खा लें, तो उसके असर से उनकी ताकत कई गुना बढ़ जाती थी!

एक्युपॉइंट सूदिंग पिल, ख़ास तौर से फाइटर 6 – डान एक्सपर्ट्स के लिए बनायीं गयी थीl उसके असर से, खाने वाले का एक्युपॉइंट शांत हो जाता है और वह पिक्सी रियल्म में और आगे बढ़ सकता हैl

इस समय शांग बिन की ताकत फाइटर 5 - डान डिंगली रियल्म शिखर पर पहुँच चुकी थी, पिक्सी रियल्म से केवल एक कदम दूरl इसलिए, एल्डर शांग चेन ने बहुत पैसे खर्च करके, यह दवाई मंगाई थी, ताकि उसे और ताकत मिल सकेl

शुरू में, शांग बिन उसे निकालने में हिचक रहा थाl लेकिन, यह याद करके कि एक नालायक ने कैसे उसकी बेईज्ज़ती की है, वह अपनी भावनाएं काबू नहीं कर सका!

यदि आज उसने जहाँग वान पर काबू नहीं किया, तो उसे डर था कि फिर कभी भी वह अकादमी में अपनी शान नहीं बना पायेगाl

यह उसके सामने खडी, देवी के बारे में अधिक ज़रूरी था, वह शायद उसकी तरफ फिर देखे भी न!

वह ऐसी स्थिति कैसे बर्दाश्त कर सकेगा!

"शांग बिन, तुम क्या करना चाहते हो? अपने सहकर्मी को अकादमी के अहाते में मारना बहुत बड़ा जुर्म है..."

उसने नहीं सोचा था कि वह इतना पागल होगा कि स्काई शेटेरिंग लायन को उस पर हमला करने के लिए बोलेगाl शेन बी की आँखें संकरी हो गयीl वह आगे बढ़कर, जहाँग वान को बचाना चाहती थी, लेकिन शांग बिन ने उसे रोक दियाl मारे डर के वह चिल्लाने लगीl

अहाते में, गुरु एक दूसरे को मार नहीं सकते थेl ऐसा करना स्कूल के नियमों के खिलाफ था और बहुत बड़ा जुर्म भीl

"जहाँग वान ही मुझे मारना चाहता थाl मुझे बचाने के लिए, स्काई शेटेरिंग लायन ने जवाबी हमला कियाl मैंने तो बस अपना बचाव किया, इस बारे में दूसरे क्या बोल सकते है?" शांग बिन की आँखें पागलपन से लाल हो गयीl वह गुर्राया, "स्काई शेटेरिंग लायन, तुम किस कारण हिचक रहे हो? करो!"

"तुम..."

शेन बी रु को लगा उसका दिल बैठ जायेगाl

बहुत ही बेशर्म!

यदि वह ऐसा बहाना बनाएगा, तो एल्डर शांग चेन की मदद से वह बच जायेगा! और तो और, हो सकता है कि उसे कोई भी सज़ा भी न मिले!

जहाँग वान आज यहाँ मर सकता है!

आखिरकार, यह टियर6 सैवेज बीस्ट हैl साधारण पिक्सी रियल्म एक्सपर्ट्स इसके मुकाबले कुछ भी नहीं हैंl तो जो गुरु योग्यता परीक्षा में अंतिम है, वह इसका मुकाबला कैसे कर सकता है?

"गर्रर!"

जब वह यह सोच ही रही थी, स्काई शेटेरिंग लायन गुर्राया और झपटाl उसके संपर्क में आने से पहले ही उसकी ताकतवर औरा ने हवा का झोंका पैदा किया जिसके कारण, आस पास की घास और पेड़ के पत्ते झुक गएl

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नाइन पाथ, जिसे थ्री टीचिंग्स एंड नाइन पाथ भी कहा जाता है

यह चाइना में व्यवसाय को वर्गीकृत करने वाली सही शब्दावली हैl

सीधे शब्दों में कहें तो, पुराने चीन में, अप्पर नाइन पाथ, मिडिल नाइन पाथ और लोअर नाइन पाथ होते थे, और यह सभी एक व्यवसाय को इंगित करते थेl

उदाहरण के लिए, पुराने चीन में, सबसे ऊँचे व्यवसाय (अप्पर नाइन पाथ में लिखे हुए ) हैं :

सम्राट, संत, एकांत प्रिय मास्टर्स, ओरेकल, विद्वान्, योद्धा, किसान, कामगार, व्यापारी (सबसे अधिक सम्मानित से कम सम्मानित)

उसी तरह, मिडिल नाइन पाथ और लोअर नाइन पाथ के भी अपने व्यवसाय हैंl

द थ्री टीचिंग के तात्पर्य, कन्फ़ुशिओनिस्म, दाओइस्म, (या टाओइस्म) और बुद्धिस्म से हैl

ध्यान रखें कि नाइन पाथ के विभिन्न व्याख्याएं औरअनुवाद हैं और उनमें सेअधिकतर बुद्ध को ही पहला मानते हैंl

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