—Así es... —Todos debatían con entusiasmo, y Zhuang Qingning reía con los ojos arrugados de diversión.
Capa por capa, se desprendía la piel de tofu, y pronto se coagulaba una nueva capa.
Esta piel de tofu se raspaba suavemente, una capa a la vez, y se colgaba en una varilla para secarse, esperando la formación natural de la próxima capa de piel de tofu.
Cuantas más capas de piel de tofu se retiraban, más delgada quedaba la leche de soya en el cubo. Era necesario agregar más leche de soya para mantener el grosor normal de la leche de soya y permitir la creación de nuevas capas de piel de tofu.
