Cindy Clarke entfernte gewissenhaft das gesamte Hühnerfett, sodass nur noch eine klare, köstliche Brühe übrigblieb. Nachdem sie die Hitze reduziert hatte, fügte sie Stücke von Kokosnuss zur Suppe hinzu.
Sie gab außerdem Cordyceps-Blüten und Gojibeeren hinzu.
Um die Zeit des Köchelns zu nutzen, schnitt Cindy die scharfen Teile der Garnelenköpfe ab, entfernte den Darm und drapierte die Garnelen elegant auf einem Teller.
Mit Geschick öffnete Cindy die Austernschalen, löste das Fleisch heraus und legte es wieder in die Schalen.
Schließlich hackte sie Vogelaugenchili und Ingwerpulver und füllte sie in drei kleine Dip-Schälchen.
Sie presste Zitronensaft dazu, gab einen Hauch von Fischsauce und Sojasauce hinzu und schöpfte einen kleinen Löffel der Hühnersuppe in die Dip-Schälchen, während sie die Mischung gut verrührte.
So war das Abendessen einfach und schnell fertiggestellt.
Cindy kochte dies, weil es einfach und köstlich war.
