"Herr Chu, Sie verfügen tatsächlich schon über eine solide Kochbasis; was Ihnen fehlt, ist ein tiefgehendes Verständnis für Zutaten und Kochtechniken. Sie haben sich wahrscheinlich nicht intensiv mit dem Kochen auseinandergesetzt, nicht wahr?"
In der sechzig Quadratmeter großen Küche der Kaiser-Villa Nummer eins war ein leicht übergewichtiger, mittelalterlicher Koch mit einem eher zurückhaltenden Auftreten dabei, Rippchen in einer Pfanne zu braten.
Nebenan schnitt ein großer, schlanker junger Mann mit goldenen Brillen auf der Nase und einem deutschen Kochmesser in der Hand sorgfältig Kartoffeln in dünne Streifen.
"Chef Li, Sie haben völlig Recht. Früher habe ich mir nur im Internet Videos vom Kochen anderer angesehen und mich dann selbst durchgeschlagen, was erklärt, warum meine Techniken recht ungeschliffen sind. Meine Gerichte erreichen bestenfalls Hausmannskost-Niveau und können sich nicht mit dem raffinierten Können eines Chefkochs wie Ihnen messen."
