Comienzo a secar sus pezones utilizando una tela de algodón esponjosa e impoluta. Mientras los limpio soy muy cauteloso con mis movimientos, asegurándome de no raspar o molestar los pezones accidentalmente. Suelen ser muy sensibles, y la vaca puede sacudirse e intentar patearme si le causo alguna molestia.
Colocando a un lado la toalla, agarro el primer pezón y lo presiono hacia abajo como Fobos me mostró hace unos días. Sonrío al ser inundada por el recuerdo en mi mente. Le había quejado de que no comprendía cómo ordeñar al ganado así que él me hizo agacharme a su lado y me explicó cómo hacerlo. Simuló una silla como si fuera la vaca y mostró con sus manos cómo ordeñar el pezón.
Ordeñar, explicó, es el método de tirar hacia abajo del pezón de la vaca para remover cualquier suciedad y bacteria de los conductos lácteos. El primer trasvase de leche no debo guardarla porque no está limpia y no debe utilizarse.
