La chose à propos du dinner, c'était qu'il était prévisible dans son imprévisibilité. Pas en termes de ce qu'elle avait à faire. Non, ça c'était la partie facile. Accueillir les clients, prendre leurs commandes, les servir. Puis nettoyer leurs saletés une fois qu'ils étaient partis.
C'était facile. Ce qui n'était pas facile, en revanche, c'était de gérer l'humeur des clients.
Alors que la plupart des gens étaient corrects la plupart du temps. Il y avait des personnes qui étaient simplement difficiles par nature. Et d'après l'expérience d'Emily, les policiers entraient dans la catégorie des personnes difficiles par nature.
Ce soir-là, lorsque la sonnette de la porte tinta et qu'Emily vit ce qui semblait être la moitié du commissariat de police entrer dans le dinner, son cœur se serra. C'était déjà assez difficile quand elle devait gérer quelques-uns à la fois. Avoir autant de policiers qui arrivaient tous en même temps n'annonçait rien de bon.
Et donc, Emily se prépara.
