"Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, ich will ihn gleich mit Reis essen!", sagte eine alte Frau und erkundigte sich dann: "Was kostet der fermentierte Tofu?"
"Zehn Münzen pro Katty."
"So teuer?" Die Frauen, die anfangs noch kaufen wollten, zögerten jetzt.
An Jing war jedoch unbesorgt und lächelte langsam: "Man kann ihn lange aufbewahren, im Gegensatz zu Salzgemüse, das schon nach zwei oder drei Tagen verdirbt. Dieser hier bleibt selbst nach zehn Tagen oder sogar einem halben Monat noch gut. Falls Sie nicht alles auf einmal essen können, bewahren Sie ihn einfach auf und verzehren Sie ihn nach und nach. Im Durchschnitt kostet das täglich nur etwa eine Münze, also wirklich nicht teuer."
"Hält er wirklich zehn Tage bis zu einem halben Monat?" jemand zweifelte.
