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Yanru recolectó un gran montón de frutos de sapindus con los niños, retiró las semillas, limpió las cáscaras de limo, las secó y luego las molió en un mortero de piedra.
Ella compró un páncreas de cerdo con antelación, lo limpió de sangre y fascia, lo cortó en dados y lo machacó hasta convertirlo en pasta en un pequeño mortero de piedra.
Después, mezcló la pasta de páncreas de cerdo con la pasta de sapindus, añadiendo algo de osmanto y moliendo de nuevo hasta que los tres componentes estuvieran completamente combinados.
Luego, Yanru trajo dos moldes tallados, presionando y dando forma a la pasta dentro, dejándola solidificar de forma natural antes de desmoldarlas para secar al aire; así se creaba un pedazo de caramelo de páncreas de osmanto.
Preparó un total de veinte piezas del caramelo, le dio algunas a su cuñada y a sus tres hermanos menores, y guardó unas pocas para ella.
