As lagostas foram as primeiras a serem cozidas, sua carne originalmente branca agora tingida com um toque de cinza. Bai Zhi cuidadosamente removeu a cinza e então entregou uma lagosta para Hu Feng.
Hu Feng sempre foi conhecido por sua limpeza. Ele conseguira manter suas roupas muito usadas em condição impecável ao longo dos anos, mesmo quando se tratava de horário das refeições.
Aceitando a lagosta de Bai Zhi, Hu Feng comentou calorosamente, "Tudo bem, um pouquinho de cinza não vai fazer mal. Você não precisa limpá-la para mim."
Bai Zhi sorriu e brincou, "Bem, é melhor você cumprir sua palavra. Não quero te pegar evitando os pedaços com cinza."
Hu Feng assentiu firmemente, assegurando-a, "Eu não vou." Com um sorriso gentil, ele baixou a cabeça e começou a saborear a delicada carne branca da lagosta. Surpreendentemente, mesmo sem os temperos usuais de sal, pimenta e óleo, tinha um sabor notavelmente doce e macio, muito superior a qualquer lagosta que ele já tivesse provado antes.
