Keesokan harinya, setelah toko tutup untuk pelanggan, staf berkumpul lagi untuk pengarahan terakhir oleh bos mereka.
"Saya percaya Anda telah mempelajari formulir yang saya berikan kemarin dan kita semua siap untuk kompetisi simulasi."
Setelah menerima anggukan afirmasi dari semua orang, dia melanjutkan. "Itu bagus, tetapi saya masih perlu melakukan sedikit penjelasan untuk masing-masing hari agar pemahaman yang tepat karena salinan yang Anda miliki tidak cukup detail."
"Kompetisi seperti yang Anda tahu akan berlangsung selama satu minggu, dan setiap hari akan menghadirkan tantangan baru dengan tema yang ditentukan untuk kompetisi."
"Hari 1 akan dimulai dengan Kuis Pengetahuan Kopi. Ini akan menguji pemahaman kita tentang sejarah kopi, teknik penyeduhan, dan asal-usul biji kopi."
