"Obwohl das Fleisch und die Garnelen und Krabben köstlich schmecken, werden sie fettig, wenn man zu viel davon isst. Cindy erklärt: "Deshalb habe ich dem Garnelen- und Krabbenfleisch ein wenig Zitronenessig hinzugefügt, um die Fettigkeit etwas zu neutralisieren."
"Aber der Essiggeschmack ist nicht offensichtlich, und er überschattet nicht den ursprünglichen Geschmack der Füllung und der Suppe." Hunter lobte: "Sein subtiler Geschmack ist wirklich erstaunlich."
"Ich dachte, da es auch mit Essig und Ingwer gepaart ist, habe ich der Füllung nicht zu viel hinzugefügt." erklärte Cindy mit einem Lächeln.
Als Charles davon probierte, konnte er nicht anders, als seine Augen zu schließen: "Die Fleischfüllung hat eine federnde Konsistenz, und wenn man hineinbeißt, platzt die Suppe sofort heraus. Der Geschmack der Suppe und der Fleischfüllung ist unglaublich vielschichtig. Ich denke, es nicht mehr Suppenknödel zu nennen, explodierender Suppenknödel ist besser."
