Sie nahm ein Stück der Reisnudeln in die Hand und probierte es. Es war nicht allzu schlecht und erinnerte sie ein wenig an Reisnudelrollen.
Jetzt, wo sie an Reisnudelrollen dachte, beschloss sie, den Reisbrei nicht zu wenden, sondern ihn über einem kleinen Feuer rösten zu lassen, bevor sie ihn aus dem Deckel nahm.
Obwohl sie den Reisbrei nur auf dem Deckel verteilte und dreimal dämpfte, reichte die Menge an Reisnudeln, die Bai Qingqing herstellte, um ihre Schüssel bis zum Rand zu füllen. Und es war noch so viel Reisbrei übrig. Er reichte für drei oder vier Tage. So konnte sie mehr Lebensmittel einsparen, als wenn sie weißen Reis aß.
Bai Qingqing stellte eine Würzmischung her, indem sie getrockneten Chili, Pfeffer, frischen Ingwer und Knoblauch unter Rühren anbratete. Dann träufelte sie es über die Reisnudelrollen. Der Geschmack überraschte sie. Sie wäre stolz darauf, selbst wenn sie es in der modernen Welt gemacht hätte.
