No dia seguinte, após o fechamento da loja para clientes, a equipe se reuniu novamente para o último briefing do chefe.
"Acredito que vocês estudaram os formulários que dei a nós ontem e estamos todos prontos para a competição simulada."
Após receber acenos de confirmação de todos, ela prosseguiu. "Isso é bom, mas ainda preciso fazer uma explicação um pouco mais detalhada para cada um dos dias para uma compreensão adequada, já que as cópias que vocês têm não são detalhadas o suficiente."
"A competição, como vocês já sabem, vai durar uma semana e cada dia apresentará novos desafios com um tema específico para a competição."
"O dia 1 começará com um Questionário de Conhecimento sobre Café. Isso testará nosso entendimento da história do café, técnicas de preparo e origens dos grãos."
