—Además, la calidad de sus fuentes de suministro es extremadamente alta. Tomemos como ejemplo la carne de res y de cordero. La carne de res y el cordero más sabrosos provienen de solo una pequeña área de las praderas. Y esa pequeña área está específicamente destinada al abastecimiento de los restaurantes bajo el Grupo Pingla —dijo Wendy.
—En cuanto a una variedad de frutas y verduras, tomemos como ejemplo la sandía, el melón de Hami y las uvas. Hay muchas variedades de cada fruta, cada una con su propio lugar de origen. Sin embargo, el lugar de origen generalmente solo se refiere a una gran área en general, y los productos verdaderamente deliciosos provienen solo de una pequeña parte de ella.
—Tomemos como ejemplo los Cangrejos del Lago de Agua Dulce. Los cangrejos verdaderamente deliciosos solo provienen de una pequeña área, que rara vez se vende externamente debido a la producción limitada. No queda mucho para la venta después de que abastecen.
