—¿Así que estás diciendo que tus pimientos verdes a la parrilla también son diferentes? —Charles Dean habló mientras levantaba un pincho.
Con un solo mordisco, el queso dentro del pimiento se estiró formando hilos.
—Aunque personalmente no creo que los pimientos verdes sean picantes, es posible que haya clientes que no puedan comer ni siquiera el más mínimo picor —explicó Cindy Clarke—. Por eso, añadí queso para neutralizar la leve picardía del pimiento verde. Incluso aquellos que no comen comida picante deberían poder disfrutarlo.
—Con vegetales como acompañamiento y los ingredientes servidos calientes, el queso no es dominante. El sabor está equilibrado —asintió Charles Dean.
Los cinco jueces compartieron los pinchos restantes de Cindy Clarke, terminándolos.
Todo lo que quedaba eran los ingredientes crudos.
Los cinco jueces apartaron la mirada a regañadientes, para no cargar a Cindy Clarke con más trabajo de asado.
