居酒屋では料理技術の要求はそれほど高くありません。結局のところ、ここは飲み物を楽しみながら会話する場所なので、おつまみが何とかなればそれでいい。春菜が北原秀次を引き連れて台所を約半時間ぐるっと回ったが、北原秀次は一度聞くだけでわかり、即座に手伝える。もう教えることは何もない。
彼女自身も得意なことはあまり多くなく、その技能名からも分かるだろう―家庭料理、初心者向けのレベル。
しかし、彼を一杯にしたことでは、彼が非常にしっかりとしていることを疑っていた。彼はしばらく黙っていましたが、"それであれば70個の卵を茹でて、10個のにんじんの皮をむいて、10個のにんじんをナイフで切り、5皿の豆腐を切り出してください。"と指示しました。
北原秀次はにっこりと頷き入れ、「任せてください！」と言った。
彼が卵を複数回に分けて茹で始めると、本当は彼にリマインドしようと思っていた春菜が言葉を飲み込む。彼の横で時間をつぶしていたが、何もすることがなくなったので、彼女は野菜を洗いに行った。夏織と夏紗には、「今日はもう必要ないから、一晩ゆっくり休んで……でもまずは宿題を片付けてから。後で姉さんがチェックするから、間違いがあったらその結果は自分で受け取ることになるわよ！」と伝える。
夏織と夏紗は暫く驚いていた。彼女たちの目には突然熱い涙が流れ、「もう……働かなくていいの？」と震えながら言った。返事を待たずに春菜と目が合い、二人とも手に持っていた野菜を同時に投げ捨て、廊下の出口に駆けて行く。結果として二人ともドアにぶつかり、誰もが誰もを譲らない。そこで二人とも無理やり圧縮しながら突っ込んで行った結果、そのまま逃げて行った。
一方で北原秀次は卵をかき混ぜながら、この居酒屋が卵を分けてゆでるとうい独特なやり方に興味津々だった。中心に黄身があるために一つ一つの卵をここまで手間ひまかけて料理するなんて、確かに卵の黄身が卵の殻にくっつくのは厄介だし、見た目も良くないが、それにしても、これだけの手間をかけて料理に取り組んでいるのはこの店だけだろう。
