Apenas algumas horas após Derek ter comido sua refeição e deixado uma generosa gorjeta, Emily tinha acabado de passar o turno para a equipe diurna. Embora ela fosse a única que trabalhava à noite, o turno do dia tinha três pessoas. Duas garçonetes e um garçom. Emily não sabia muito sobre eles, mas era assim que ela preferia, as coisas nunca se tornavam pessoais demais.
Após trocar seu horrível uniforme roxo (era realmente ruim, sempre que ela olhava para ele, Emily ainda ficava surpresa com o quão terrível era), Emily havia se despedido do crachá de Roberta e agora ela era apenas Emily novamente.
