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He Tiantian estaba muy confiada en sus habilidades culinarias.
—Jeje, la práctica hace al maestro —se rió He Tiantian—. Después de hacerlo unas cuantas veces, lo conseguirás. No es gran cosa. Ya me he ocupado de eso, solo necesitas desplumar las plumas del pollo. Yo limpiaré los interiores.
Entre las dos dividieron el trabajo, y en solo media hora, habían limpiado completamente todo.
Ahora que el clima había comenzado a enfriarse, el Director Zhao comenzó a calentar la masa mezclada con levadura en una olla grande para acelerar el proceso de fermentación.
Esta era una tarea hábil, no algo que cualquiera pudiera hacer. La familia del Director Zhao solía tener un negocio de panecillos al vapor, por lo que con tales habilidades, los panecillos que hacía eran rápidos de preparar y deliciosos. Por eso siempre estaba a cargo de hacer los panecillos para el comedor del pueblo.
Una vez que la masa estuvo lista, era momento de hacer los panecillos.