"O que eu disse não estava errado. Foi tudo por causa da negligência da mãe. Se ela não tivesse pressionado aquelas duas garotas estúpidas tanto, por que eu teria que cozinhar?" Zhuang Qinghe continuou a soluçar: "Nos últimos dias, tenho cozinhado e trabalhado sem parar. Olhe para as minhas mãos; estão cheias de bolhas..."
A Sra. Song olhou para a palma de Zhuang Qinghe, notando sinais visíveis de dor. Compaixão brotou em seu coração.
Em circunstâncias normais, essas tarefas teriam sido feitas pelas duas garotas problemáticas. Sua filha nunca deveria ter sido sobrecarregada dessa maneira. Agora que a dupla havia abruptamente usurpado suas funções e estabelecido um lar separado, todas as tarefas caíram sobre sua filha. Como isso poderia fazer sentido?
Afinal, a culpa repousa inteiramente sobre aquelas duas garotas preposterous!
Se elas não tivessem sido tão imprudentes e fossem estabelecer um lar separado, as coisas em casa teriam permanecido pacíficas. Como chegou a esse ponto, com ela se tornando tão desprezada por Zhuang Ruman?
A Sra. Song olhou para a casa com crescente preocupação. O pão de milho cozido a vapor que ela segurava estava ficando indigesto a cada minuto.
Depois de acalmar Zhuang Qinghe e Zhuang Yuanzhong para o jantar, a Sra. Song arrumou e trouxe pasta de milho junto com o pão de milho para a casa. Ela fez uma cara corajosa e disse, "Querido, você trabalhou duro o dia todo. Você precisa comer algo para manter sua força...
"Eu fritei amendoins para você, coma com isso, tome um pouco."
Zhuang Ruman voltou irritado há pouco tempo, e agora, seu estômago exigia comida. Ignorando a Sra. Song, ele pegou a comida e começou a comer.
Vendo isso, a apreensão da Sra. Song aliviou, ela sentou-se ao lado da cama e começou a baixar cautelosamente a voz, "Querido, Qinghe ainda é jovem e ignorante, não seja tão duro com ela. Quanto a essa situação, eu sei que é minha culpa."
"No passado, eu as tratei da mesma maneira e elas nunca ousaram reclamar. Elas não ousavam murmurar uma palavra, quem imaginaria que essas duas reuniriam coragem para pedir ao chefe da aldeia a favor de estabelecer um lar feminino..."
Zhuang Ruman sentiu os amendoins em sua boca perderem o sabor. Ele lançou um olhar irritado para a Sra. Song.
Quem poderia saber que você poderia ser tão tola?
A vida tornou-se insuportável. Elas mantiveram silêncio até agora porque ainda achavam que podiam tolerar. O que elas deveriam fazer quando não conseguissem mais aguentar?
Quem poderia ter adivinhado? Parece que até um porco poderia descobrir isso; mas, não você!
Ao perceber que o rosto de Zhuang Ruman estava escurecendo, a Sra. Song ficou com medo de continuar seu discurso. Em vez disso, ela rapidamente mudou de assunto, "Querido, não estou dizendo que não tenho culpa, mas o que aquelas garotas fizeram também estava errado...
"Mas de qualquer forma, precisamos encontrar uma saída, querido. Não podemos simplesmente deixar assim, certo?"
"O que mais podemos fazer?" Zhuang Ruman respondeu azedamente à Sra. Song: "Não te disse o que Zhuang Jingye, aquele velho bastardo, disse quando voltei esta manhã?"
"Ele não disse que, desde que aquelas duas imbecis tivessem estabelecido seu próprio lar, a partir desse ponto, não teriam mais nenhuma relação com nossa família? Que deveríamos fechar nossas portas e viver nossas vidas em paz, e se houver algum despute entre vizinhos, ele, o chefe da aldeia, não se absterá de mediar."
"Isso não é apenas um aviso para pararmos de incomodar aquelas duas garotas estúpidas?"
"Suas palavras estavam completamente erradas; e daí se elas estabeleceram um lar separado? Elas ainda são da família Zhuang, nossas próprias sobrinhas. O sangue é mais espesso que a água!"
A Sra. Song estava descontente, "Como adultos, nós não temos sequer o direito de repreendê-las?"
"Cl claro que tem, e aquele velho bastardo também afirmou que se causarmos problemas para aquelas duas garotas imprudentes e causarmos uma confusão, ele não intervirá, mas irá diretamente ao Mestre Kuhanzhai!"
Zhuang Ruman disse, ironicamente.
Ao ouvir isso, o rosto da Sra. Song empalideceu.
Kuhanzhai é uma escola na cidade.
A escola foi doada por uma pessoa generosa de sobrenome Cao, e é especificamente para alunos talentosos.
Os professores aqui são todos eruditos, e as taxas de ensino são metade das de outras escolas.
A Escola Kuhanzhai não discrimina com base na idade ou status econômico. Ela apenas analisa se o aluno é academicamente capaz, inteligente, estudioso e se há endossos do chefe da aldeia ou da elite local, e se seu comportamento e tradições familiares são adequados.
Zhuang Ruman e o filho mais velho da Sra. Song, Zhuang Yuanren, são bastante inteligentes e ansiosos para aprender. Ele foi recomendado por Zhuang Jingye para estudar em Kuhanzhai, e este ano, ele passou no exame do condado e está se preparando para o exame de nível de prefeitura.
Se aquele velho diabo Zhuang Jingye criar problemas desnecessary por ir ao Mestre Kuhanzhai, proferindo todo tipo de besteiras, então Zhuang Yuanren definitivamente não poderá mais estudar em Kuhanzhai, efetivamente descarrilando suas perspectivas futuras.
A única coisa com a qual Zhuang Ruman e a Sra. Song não brincam são os estudos de Zhuang Yuanren.
"Por uma questão tão insignificante, o chefe da aldeia realmente gosta de causar problemas." A Sra. Song zombou desprezando, mas seu bravata anterior havia diminuído consideravelmente.
"Só de pensar em deixar o assunto de lado me inquieta. Acabamos dando às essas duas garotas inúteis um passe livre!"
"Um passe livre? Desde quando algo neste mundo é grátis?"
Zhuang Ruman resmungou, "Só espere e veja, não vai demorar muito para essas duas praguinhas rastejarem de volta!"
Rastejar de volta?
A Sra. Song ficou surpresa por um momento.
"Olha só você, não tem ideia do que está por trás dessa questão!" Zhuang Ruman comentou desanimadamente, "É tão fácil estabelecer um lar feminino? A vida é tão fácil? Essas duas garotas imprudentes, sem casa ou propriedade, mal têm um quilo de carne nos ossos, quem iria querer contratá-las para trabalhar? Como viverão no futuro?"
A Sra. Song de repente viu a luz, "É isso mesmo, no futuro elas não ganharão dinheiro, não conseguirão comer, e quando estiverem com fome, perceberão que a vida era melhor conosco."
"Então tudo o que podemos fazer é esperar que elas voltem rastejando."
E quando essas duas voltarem, cada velha e nova conta será acertada. Se ela não as esfolar, ela não é a Sra. Song!
----
Enquanto isso, Zhuang Qingning e Zhuang Qingsui ainda estavam ocupadas moendo feijões.
Elas fizeram um leite de soja espesso moendo os feijões, adicionaram água para diluir, peneiraram para remover o resíduo, depois ferviam completamente o leite de soja restante em uma grande panela. Depois, deixaram o leite de soja esfriar. Quando a temperatura estava certa, era hora de fazer tofu.
Este é o passo mais crucial na produção de tofu.
Se o pudim de tofu é bem feito, isso determinará a qualidade do tofu, bem como sua textura.
Geralmente, existem dois métodos para fazer pudim de tofu. Um envolve o uso de gesso, produzindo um tofu que é macio e tem alto conteúdo de água. O outro usa salmoura, criando uma textura de tofu mais resistente.
A área aqui é no norte, onde o método primário de fazer tofu é o último, usando salmoura.
Contudo, o método que a Sra. Wen usava para fazer tofu era similar ao método de salmoura, mas ela utilizava uma técnica diferente chamada produção de Tofu de Physalis.
Ao usar Physalis, a água clara de gengibre produzida durante a fabricação do tofu fermenta, semelhante ao processo de fermentação do fermento usado para assar pães. O processo envolve usar alguns resíduos do processo anterior de assar pães para fermentar, desempenhando o papel de um iniciador para o próximo ciclo de produção.