La famille a savouré un délicieux repas de crêpes à l'oignon préparées avec la farine blanche mentionnée précédemment.
Les grains grossiers grattaient leur gorge, rendant la déglutition douloureuse, mais les crêpes à l'oignon faites avec de la farine blanche et du saindoux ne provoquaient pas cet inconfort.
Non seulement les enfants, mais Feng Qingxue elle-même préférait également les grains raffinés.
Leur famille possédait trois cents jin de blé, dont Feng Qingxue, avec l'aide de Lu Tianjun et Guan Cheng, en sélectionna et lava cent jin. Elle élimina toutes traces de balle, de cosse et de saleté mélangées au blé. Bien qu'il y eût très peu d'impuretés car il avait été séché au sol, elle ne pouvait les négliger complètement. Elle répéta le processus de lavage trois à quatre fois jusqu'à ce que seuls les grains de blé propres et entiers restent, qu'elle sécha ensuite.
