Avec du personnel en sous-nombre, le directeur ne pouvait satisfaire tout le monde, provoquant une escalade supplémentaire du chaos.
Saisissant l'opportunité, un client a appelé pour signaler l'incident.
Le directeur, épuisé de gérer la situation, allait répondre à la plainte quand un autre client provoqua une scène à l'entrée du restaurant.
Alors que le personnel de salle tentait d'intervenir, leur nombre limité les forçait à négliger certaines choses.
Ils déplacèrent leur attention pour gérer la foule à l'entrée.
Cependant, les clients à l'intérieur du restaurant ont commencé à appeler la station de télévision.
C'est comme jouer à un jeu de Whac-A-Mole.
Écrasez un problème, un autre surgit.
Arrêtez-en un autre, et le premier revient.
Il est impossible de gérer tout en même temps.
Le rythme et la séquence des évènements, ainsi que l'utilisation efficace du temps, sont tous impeccablement coordonnés.
