Para el Año Nuevo Chino, solo quedaba la última caseta de cilantro después de que se habían vaciado siete más. A pesar de que el precio fluctuaba entre $1 y $1.30, siempre parecía ser más que menos.
En los pocos días previos al Año Nuevo, las verduras de la última caseta probablemente eran las más caras. Estos cultivos, los más largos y de la mejor calidad, tenían hojas recién vibrantes. Producían mucho peso, vendiéndose por al menos $1.50 la libra.
Una vez vendida la última carga de verduras, todos los ocho invernaderos de la familia Tang quedaron vacíos, justo para el día 28 del Año Nuevo Lunar.
Los hermanos no habían dormido por dos días y noches, todo para asegurar que la última caseta de verduras se vendiera a tiempo para la Nochevieja.
