Nachdem sie ihr Gesicht gewaschen hat, geht Lu Jueyu zum Hühnerstall und füllt die Futter- und Wassernäpfe auf. Sie stellte fest, dass die Hühner, nachdem sie das Wasser und das Hühnerfutter aus ihrem Raum gefressen hatten, kräftiger wurden und jeden Tag mehr Eier legten. Jetzt legen sie mindestens vier bis fünf Eier pro Tag, was unlogisch ist.
Sie hob die Eier auf, legte sie in einen Bambuskorb und ging sie waschen. Es sind insgesamt 25 Eier. Wenn sie Glück haben, sind es die mit doppeltem Dotter zwischen den Eiern. Als Köchin weiß sie, wie man Eier unterscheidet und wie man Doppeldotter von anderen Eiern trennt. Von den 46 Eiern in der Küche können insgesamt 12 Eier Doppeldotter enthalten;
