Esmee sedikit terperanjat ketika ia mendengar bunyi bel penanda pesanan makanan. William tertawa sambil menggelengkan kepalanya melihat Esmee yang terkejut. Ia yang sudah bersiap di dekat jendela kecil untuk menerima pesanan makanan langsung mengambil kertas yang disodorkan oleh Marie. Setelah itu ia membacakannya dengan keras.
Esmee dan Sven mendengarkan dengan seksama. Begitu William selesai membacakan pesanan makanan, Esmee dan Sven langsung beraksi membuat makanan yang dipesan oleh pelanggan. William lalu menempelkan kertas pesanan tersebut di atas meja dapur untuk memudahkan Sven mengecek pesanan makanan. Setelah itu William membantu Charles menyiapkan tarte flambee yang harus diantar ke klub milik Ryan.
