Sự yêu thích đối với rượu nho của Ian đã bắt đầu từ thuở thiếu thời. Cha Ian là một thợ đóng giày da, sau khi chiến tranh kết thúc, cha ông đã kinh doanh một xưởng giày da nhỏ ở thành Chaos, chuyên làm giày da theo đơn đặt hàng của người khác. Cứ đến cuối tháng, cha ông đều sẽ mua một bình rượu nho, đặt trên bệ cửa sổ cao cao, buổi tối trước khi đi ngủ đều sẽ uống một ly nhỏ.
Từ thuở nhỏ, Ian đã có sự hiếu kỳ mãnh liệt đối với chất lỏng màu đỏ tím trong ly kia, do đó, nhân một ngày cha đi ra ngoài, ông đã bò lên bệ cửa sổ, cẩn thận rót ra nửa ly rượu nho uống thử.
Bình rượu nho giá mấy mươi đồng tiền ấy có vị chua chua, còn lợn cợn bã nho, chỉ là sản phẩm được ủ bởi một phường rượu nhỏ không chuyên.
Dẫu vậy, vào thời điểm đó, Ian vẫn cảm thấy đây là thức uống ngon nhất mà mình từng được nếm, một cánh cửa lớn như dần được mở ra trước mặt ông.
