Sau khi đặt đùi gà qua một bên để dùng sau, McGonagall lấy một hộp nấm hương trong tủ ra. Trên bề mặt của nấm hương có vết nứt màu trắng, trông như từng đóa hoa đang nở rộ, vừa mở tủ ra, hương thơm thanh mát chỉ có ở nấm hương đã tràn ra khắp không gian, khiến toàn thân người ta cảm thấy tỉnh táo hẳn.
Gã cầm một cây lên, nấm lớn bằng ba đồng tiền, độ dày vừa phải, khô nhưng không cứng. Mỗi chiếc nấm hương trong hộp có độ lớn gần như bằng nhau, hoa văn trên nấm cũng tương tự, hương thơm trong không khí có thể sánh với huân chương cao cấp, giúp tâm trạng bình thản và thư thái, gã không khỏi tò mò hỏi: "Hệ thống, nấm hương này có nguồn gốc thế nào?"
"Nấm hương còn được gọi là nấm đông cô, được gọi là vua của các loại đặc sản vùng núi. Loại nấm này có mùi vị tươi ngon, hương thơm hấp dẫn, có công hiệu điều tiết chứng biếng ăn, mệt mỏi kiệt sức, là nguyên liệu tươi quan trọng nhất trong món gà om này, không thể thiếu được."
