Una vez que el temporizador comenzó, Lu Xinyi y Ye Xieren simultáneamente recogieron la bandeja de sus calamares y comenzaron a cortarlos. Los dos se desconectaron de todo y centraron su atención en el plato que estaban a punto de cocinar.
Lu Xinyi hizo un corte largo y limpio en su primer calamar y arrancó el saco de tinta suavemente, dejándolo a un lado antes de pasar a su siguiente calamar. Una vez que todos los sacos de tinta fueron recogidos, tomó un pequeño tazón transparente y presionó con los dedos en cada saco con cuidado, exprimiendo toda la tinta que pudo obtener de ellos.
Exprimir la tinta era un poco difícil, pero Lu Xinyi y Ye Xieren se las arreglaron para recoger una cantidad decente que podían usar para su pasta. Ahora que tenían la tinta de calamar que necesitaban, ambos comenzaron a trabajar en su pasta que debía ser hecha desde cero.
