El día siguiente, Lu Xinyi, junto con su equipo, entró a una cocina especial, totalmente preparada para cumplir con los pedidos para el almuerzo. Sus uniformes negros de Silver Leaf fueron reemplazados por uniformes profesionales blancos de chef con corbatas que representaban el equipo en el que estaban.
Eran las seis de la mañana y la mayoría de los estudiantes todavía estaban medio dormidos mientras seguían a los demás que se dirigían a sus mesadas.
La cocina estaba dividida en tres. Cada equipo tenía exactamente las mismas herramientas y utensilios de cocina que los demás.
El tema para el primer día de batallas en equipo era el pollo. Los tres equipos debían presentar un plato para llevar con pollo como ingrediente principal. El equipo verde, dirigido por Tang Liang, eligió reversionar el popular pollo del General Tso, mientras que el equipo de Yan Chen eligió el Pollo Kung Pao como su plato del día.
