A energia verdadeira era necessária ao praticar a Técnica de Escultura da Ursa Maior. Isso tornava o treinamento ainda mais difícil para os praticantes porque a energia verdadeira era muito instável. Se algum erro fosse cometido durante o processo de escultura, o ingrediente seria danificado. Portanto, a habilidade do chef de controlar a energia verdadeira era fortemente testada.
Semelhante ao treinamento de técnicas de corte, o sistema também preparou uma faca de cozinha especialmente feita para Bu Fang, mas essa era muito mais leve. A faca de cozinha usada durante o treinamento de técnica de corte era feita de um metal especial, e apenas levantá-la já era extremamente cansativo.
Quando Bu Fang olhou para a faca de cozinha grossa e larga, ele começou a se sentir mal. Ele pensou: "Não deveriam ser usadas facas de escultura de tamanho pequeno ao praticar técnicas de escultura? Qual o sentido de me dar uma faca de açougueiro?"
