Melanjutkan dari Sisi Kuliner Akademi.... mereka yang memilih fokus pada Bartending akan belajar:
•Kode etik dan perilaku, sebagai bartender.
•Kontribusi nutrisi Alkohol dan efeknya terhadap pelanggan dengan alergi tertentu.
•Keterampilan manajemen waktu, keterampilan kepemimpinan, Keterampilan komunikasi, dan hukum & etiket yang berhubungan dengan alkohol.
•Cara memotong buah dan menghias koktail tropis dan spesialisasi lainnya.
•Resep Dasar & Mewah
•Cara memahami layanan dan pengecapan anggur.
•Keterampilan Menyajikan & Mengocok Bartending
•Pengetahuan tentang cara menggunakan semua peralatan gelas dan alat Bartending.
•Keselamatan dan Sanitasi.
•Layanan Pelanggan & Sosialisasi.
•Manajemen Bar, pengaturan dan kegiatan sehari-hari.
•Pengatur biaya Bar & Pengendalian.
.
Untuk bartending, para siswa hanya akan belajar selama maksimal 3 tahun.... di mana 5 semester akan dihabiskan untuk belajar, dan satu terakhir akan dihabiskan dalam magang.
