Los tres terminaron de comer la torta de huevo y luego se levantaron para preparar los cangrejos para Su Xiaoxiao, no al vapor como se había planeado originalmente, sino siguiendo el método de Su Xiaoxiao.
Limpiaron los cangrejos y los cortaron por la mitad, luego los recubrieron con un poco de harina y los freíron en aceite caliente. La combinación de cebollas verdes, jengibre, ajo y algunas especias sobrantes de casa creó un aroma delicioso.
Su Xiaoxiao observó cómo salteaban los cangrejos, los cubrían con una tapa para que el caldo se redujera, y no pudo evitar tragar saliva.
—En realidad, puedes añadir pepino, papas y taro a este plato. También es delicioso. Me gusta especialmente cuando agregan pasteles de arroz suaves y masticables —dijo suavemente desde un lado.
