WONHEE war teils nervös, teils erstaunt, als sie Bitna dabei beobachtete, wie sie den "Azure Tuna" in der Küche zu Sashimi verarbeitete.
Bitna schnitt den Fisch fachmännisch.
[Ich fühle mich, als sei ich in einem japanischen Restaurant und beobachte eine weltweit bekannte Köchin, die Sashimi zubereitet.]
Mit einem scharfen Messer schnitt Bitna den Fisch gegen die Faser in stücke von Domino-Größe.
Nachdem sie den Thunfisch dünn aufgeschnitten hatte, servierte Bitna ihn auf einem Bett aus dünn julieniertem Daikon-Rettich und garnierte ihn mit Shiso-Blättern aus ihrem Inventar. Dazu gab es Wasabi, Ingwer und Sojasauce.
"Wonhee-ya, du siehst überrascht aus, dass ich all diese Zutaten und Gewürze dabei habe."
Oh.
Wonhee war es peinlich, dass man ihr alles ansah, aber es war nun zu spät, es zu leugnen. Also nickte sie kleinlaut. "Als ich hörte, dass du in einem Kerker feststeckst, hätte ich nicht erwartet, dass du hier so komfortabel leben könntest."
