La cosa sobre el diner era que era predecible en su imprevisibilidad. No en términos de lo que ella tenía que hacer. No, esa era la parte fácil. Saludar a los clientes, tomar sus órdenes, servirles. Luego limpiar sus desórdenes una vez que se habían ido.
Eso era fácil. Lo que no era fácil, sin embargo, era lidiar con los humores de los clientes.
Aunque la mayoría de la gente estaba bien la mayoría de los días. Había algunas personas que eran simplemente difíciles por naturaleza. Y en la experiencia de Emily, la policía caía bajo la categoría de ser difíciles por naturaleza.
Esa noche cuando el timbre de la puerta sonó y Emily vio lo que parecía ser la mitad de la estación de policía entrando al diner, su corazón se hundió. Ya era suficientemente malo cuando tenía que lidiar solo con unos pocos a la vez. Tantos policías entrando todos a la vez no podía llevar a nada bueno.
Y así, Emily se preparó.