Nachdem sie den Raum verlassen hatte, kletterte Yang Ruxin zurück auf den Kang. Die kleinen schliefen wie die Murmeltiere und hatten ihre Bewegungen nicht bemerkt, deshalb konnte sie gut schlafen. Am nächsten Tag in ihrem neuen Zuhause wachte sie auf und stellte fest, dass Erni bereits aufgestanden war und dabei war, Bingzi zu machen.
"So früh?", flüsterte Yang Ruxin, um die schlafenden Kinder nicht zu wecken. "Hat die große Schwester nicht gestern gesagt, dass sie heute in die Berge gehen würde? Ich mache uns etwas zu essen." Erni formte den mit Wasser gekneteten Maisteig zu einem kleinen Brötchen, klatschte es an den Rand des Topfes und drückte es dann mit ihrer kleinen Hand flach, bis es die Größe einer Handfläche hatte. Wenn der Brei fertig war, war auch das Bingzi bereit. Es würde auf einer Seite goldbraun sein und beim Hineinbeißen knusprig und lecker schmecken.
