Seperti meninggalkan sepotong adonan sebelum mengukus pangsit setiap kali, adonan itu bisa dijadikan starter ragi untuk fermentasi adonan berikutnya—dengan begitu, hal ini bisa dilanjutkan satu demi satu, menghindari kesulitan menambahkan bahan setiap waktu.
Namun, jika dilakukan dengan cara ini, pabrik tahu bisa menggunakan Physalis sebagai starter, tahu bisa menggunakan larutan lama, kacang yang bertunas bisa menggunakan air dari kacang yang sebelumnya sudah bertunas, dan kulit tahu bisa menggunakan susu kedelai sisa rebusan. Telur bebek asin dan telur abad bisa menggunakan adukan lumpur setiap kali.
Untuk mie kaca ubi jalar ini, lapisan air jernih di atas selama proses pemurnian pati dalam produksi bisa berfungsi sebagai starter pembuat pati berikutnya.
Satu-satunya hal yang mungkin tidak bisa memanfaatkan prinsip fermentasi hingga saat ini adalah bubuk formula untuk paket herbal pengusir nyamuk.
