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—Ese cliente borracho, ¿no se enfadaría, golpearía la mesa, tiraría los palillos y rompería las copas?
—Como esto ya ha sucedido antes, Ma Tong no se atrevió a descuidar, se frotó las manos y miró suplicante a Zhang Yongchang después de revisar la cocina: "Tío Zhang, ¿no nos queda tofu?"
—¿Ese tofu se puede comer? ¿Es para humanos?—Zhang Yongchang le lanzó al camarero una mirada severa—. "¡Servir ese tofu probablemente arruinaría mi reputación!"
—Simplemente diles a las personas afuera que hoy no hay tofu en salsa marrón. Si vienen temprano mañana, lo habrá.—Zhang Yongchang dijo y continuó cocinando otros platos sin prestar atención al camarero.
El fuego del horno ardía, y Zhang Yongchang volteaba la cuchara con fuerza. Las llamas que surgían parecían consumir toda la olla, iluminando toda la cocina con un resplandor ardiente.
