—Si de repente necesitamos cuarenta catties más de tofu, otras áreas tendrán que renunciar a algo. La mayoría de ellos, también, habían acordado cantidades previamente establecidas. Si proporcionamos menos de lo prometido de repente, podría no ser fácil para nosotros explicarlo —dijo Dong Dazhu con torpeza, mientras se frotaba las manos.
—No anticipamos que habría tal alta demanda de tofu en el restaurante. Una vez que los platos de tofu están sobre las mesas, son devorados al instante. Los gerentes de la tienda también querían llevarse algo a casa para uso personal. De repente, nos encontramos con una escasez de tofu. Inicialmente, consideramos pedir a cada hogar que proporcionara veinte catties más de tofu, lo que haría un total extra de 80 catties. Pero decidimos que hacer un pedido tan grande y repentino podría ser difícil para usted, Señorita Zhuang. Así que pensamos que sería mejor pedir primero a cada hogar diez catties adicionales.
