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Iniciar un negocio con mucho dinero fue la parte más fácil para Jessa y Allison. Sin embargo, todo lo que siguió después fue una lucha. Afortunadamente, Charles era un buen empresario y ayudó a su esposa y a su amiga a superarlo.
Charles les enseñó cómo manejar el negocio, a pesar de que la industria restaurantera no era su fuerte, ni el tipo en el que normalmente quisiera involucrarse. Los guió en todo lo que necesitaban aprender, mientras que el esposo de Jessa ayudaba con el marketing. Al igual que Jessa y Allison, sus esposos tenían que comercializar el producto de las maneras más ridículas, todo de acuerdo al presupuesto de Allison y de Jessa.
Después de un año y medio, cuando el dinero de Allison y Jessa estaba casi agotado y estaban al borde de la bancarrota, el negocio finalmente se estabilizó. Tal vez no sea el restaurante más popular de la ciudad, pero se ha convertido en un lugar que muchas personas conocen y aman.
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