Sept fois en haut, huit fois en bas ?
Ce que l'on appelle "sept fois en haut, huit fois en bas" fait référence au rinçage d'un morceau de tripes sept fois dans le hot pot.
Tout le processus dure environ quinze secondes.
Non seulement Ni Cuihua fut stupéfaite par cela, mais Ni Chenggui fut aussi prise de court.
Parce que c'était la première fois qu'ils apprenaient que les tripes pouvaient se manger de cette manière...
Étaient-elles vraiment cuites juste en les ébouillantant quelques fois ?
Les tripes ont généralement une odeur très forte.
Ni Yang a posé les tripes ébouillantées dans l'assiette de Ni Cuihua, "Maman, s'il te plaît, goûte."
Ni Cuihua fixa les tripes dans le bol, hésita deux secondes, puis les prit et les mit dans sa bouche, et commença à mâcher -
Son expression initialement froide se transforma progressivement en stupéfaction !
