Depois de limpar tudo, Feng Qingxue picou as cebolinhas que havia lavado e secado anteriormente, misturou-as com ovo mexido, adicionou temperos e reservou. Depois, ela picou cebolinhas verdes e gengibre limpos e misturou-os ao recheio de carne que o Pai do Lu havia picado.
Em suas tradições, eles comem dumplings com recheio de carne na Véspera de Ano Novo e dumplings com recheio vegetariano no primeiro dia do Ano Novo.
Embora no Budismo, cebolinhas e ovos sejam considerados como não vegetarianos, aos olhos das pessoas comuns, eles são considerados recheios vegetarianos.
Sua regra é simples: se não contém carne, é vegetariano.
Feng Qingxue estava bem preparada, tudo para garantir que a Família Lu tivesse uma boa celebração de Ano Novo.
Depois que o Pai do Lu picou o recheio de carne, ela cortou um pedaço de massa bem descansada em pequenos pedaços, cobriu ambos os lados com um pouco de farinha e os pressionou até ficarem achatados.
