"Oui, parce que les motifs que forment le salage des œufs de canard ressemblent à des fleurs de pin, d'où le nom,"
"C'est un bon nom, c'est assez unique aussi, mais le goût..."
Après que Zhang Yongchang a déchiré l'un des œufs de cent ans, il en prit une bouchée.
"Hmm... Riche en arômes, goût léger et parfumé, et laisse un bon arrière-goût. Si cet œuf centenaire est mélangé avec de la sauce soja, du vinaigre, et de l'ail haché, cela serait sans doute exquis."
Après tout, c'est un chef, juste en goûtant les ingrédients, il sait comment les rendre délicieux.
Zhuang Qingning se mit à rire, "Il peut être servi froid, sauté, en ragoût, en soupe, ou même mis dans de la bouillie de riz pour cuisiner de la bouillie de viande maigre et d'œufs de cent ans. Tous ces moyens sont incroyablement délicieux. Cependant, tout dépend de la façon dont vous, Oncle Zhang, choisissez de développer ce nouveau plat pour le Pavillon Ruyi."
