"Changyi, ce bois noir…non, cette fleur noire est toxique, mais c'est bon pour moi de la toucher."
An Jing avait l'intention de parler des champignons oreilles-de-bois noirs, mais comme elle devait s'adapter aux coutumes locales, elle a changé son terme en fleur noire à la place.
"De plus," An Jing a continué à rassurer son homme, "c'est toxique à cause d'une substance appelée porphyrine qui est phototoxique. Effectivement, en manger frais conduit à un empoisonnement, mais la porphyrine se décompose lorsqu'elle est exposée à la lumière. Tant qu'on la sèche, elle deviendra non-toxique, et elle pourra alors être mangée—et c'est en fait assez délicieux. Les gens de mon monde d'origine en mangeaient souvent."
Les oreilles-de-bois séchées vendues dans les marchés modernes ont déjà été traitées par séchage au soleil, les rendant non-toxiques. Les gens les achètent, les réhydratent dans l'eau, puis ils peuvent être cuisinés et savourés immensément.
