La prochaine partie concernait la préparation des plats festifs pour la célébration du Nouvel An.
Le Vieux Jiang et sa femme broyaient des haricots à la maison pour faire du tofu, et ils distribuaient du lait de soja non assaisonné à chaque enfant pour qu'ils goûtent.
Chunniang et sa belle-sœur préparaient ensemble des brioches et des gâteaux de riz pour le festival.
Certaines des brioches étaient façonnées en figures de vaches, moutons, cochons et lapins, avec des haricots rouges pour les yeux. Ils peignaient ensuite des fleurs rouges sur la pâte blanche avec de l'eau de sumac, ce qui était très beau.
Dans un autre grand pot, ils cuisinaient un pot entier de saucisses, de pieds de porc et une tête de porc.
Il y avait aussi une bassine de poulet mijoté aux haricots jaunes, dont l'arôme délicieux pouvait être senti de loin.
Les plus heureux à ce moment-là devaient être les enfants car sans lecture ni écriture, sans travail, ils recevaient même de l'argent porte-bonheur.
