Le soleil venait de se lever, et le nombre de personnes achetant des légumes dans les rues du Marché de l'Est augmentait progressivement. Les vendeurs de légumes criaient également avec énergie, leurs visages rayonnants de sourires alors qu'ils attiraient le commerce.
En plein hiver, il n'y avait pas beaucoup de variétés disponibles à la vente. À part les radis et le chou chinois, les seules autres options étaient le tofu et les légumes marinés. Il y avait pas mal de vendeurs proposant du poulet, du canard, et du porc, ainsi que certains vendant des champignons séchés et d'autres champignons.
La plupart des résidents du Marché de l'Est étaient assez aisés et, les jours ordinaires où les légumes frais se faisaient rares, beaucoup de gens manquaient d'enthousiasme pour les courses mais se sentaient obligés d'acheter.
