Yingbao stand früh am Morgen auf, wusch sich und ging zuerst, um die Hühner und Enten zu Hause zu füttern, bevor sie sie aus dem Hof trieb. Sie sammelte ein Dutzend Hühner- und Enteneier aus den Nestern und legte sie in einen Korb aus Gras. Anschließend füllte sie in der Küche zwei große Krüge mit Wasser auf.
Chunniang war bereits wach und beim Kochen. Zuerst kochte sie einen großen Topf Reisbrei und bereitete dann einen Teig zu, um Eierpfannkuchen zu backen. Dazu gab es hausgemachten süß-saur eingelegten Knoblauch, fermentierte Bohnen und stinkenden Tofu – ein Tofu, der trotz seines Namens überhaupt nicht stank. Er wurde durch natürliches Fermentieren hergestellt und schmeckte sehr lecker. Zum Tofu kamen noch Rettichscheiben und Koriander hinzu, was eine hervorragende Beilage zu den Mahlzeiten war. Herr Wu liebte diesen Tofu ganz besonders und musste ihn bei jeder Mahlzeit essen.
