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Primeiro, aqueça o óleo de colza e depois adicione o molho de fava larga para fazer surgir o óleo avermelhado, seguido de uma mistura fragrante de cebolinha, gengibre, alho, anis estrelado, casca de canela e pimenta de Sichuan.
Logo, a cozinha estava preenchida com um aroma tentador.
Uma vez que o molho base estava pronto, adicione água e deixe ferver. Adicione as fatias de carne marinadas, então coloque os brotos de feijão pré-cozidos e a pele de tofu em uma tigela grande e coloque as Fatias de Carne Cozidas com uma concha.
As fatias de carne não devem ser cozidas por muito tempo, senão ficarão duras e rígidas, o que afetará a textura.
Então, salpique sementes de gergelim torradas, cebolinha, coentro e pimenta de Sichuan por cima das fatias de carne. Por fim, despeje o óleo de colza aquecido por cima. Com um som chiante, uma grande tigela de apetitosas Fatias de Carne Cozidas estava pronta.