Una vez que las semillas de sésamo estuvieron fritas a la perfección, el malteado en la olla también se había derretido completamente.
Mo Yan sacó la sal frita, la envolvió en papel engrasado y la dejó a un lado para la próxima vez.
Después de limpiar y calentar la olla hasta que estuvo seca, Mo Yan vertió el maíz frito con un tercio del malteado y comenzó a revolver con palillos y una espátula. Solo cuando el malteado y el maíz frito estuvieron mezclados uniformemente comenzó a moldear las figuritas de caramelo.
Moldear el caramelo no era difícil; apenas más pequeño que un puño sería suficiente. A Xin Er le pareció divertido y, después de lavarse las manos con agua caliente, ayudó. Al final, utilizaron cinco jin de maíz frito y diez jin de mijo secado al sol con el malteado para hacer más de veinte jin de figuritas de caramelo.
