Assim que as sementes de gergelim foram fritas à perfeição, o maltose na panela também havia derretido completamente.
Mo Yan retirou o sal frito, embrulhou-o em papel oleado e deixou-o de lado para a próxima vez.
Após limpar e aquecer a panela até que estivesse seca, Mo Yan despejou o milho frito junto com um terço do maltose e começou a mexer com pauzinhos e uma espátula. Somente quando o maltose e o milho frito estavam bem misturados ela começou a moldar as figuras de doce.
Moldar os doces não era difícil; um pouco menor que um punho já estava bom. Xin Er achou divertido e, após lavar as mãos com água quente, ajudou. No fim, usaram cinco jin de milho frito e dez jin de painço seco à sombra com o maltose para fazer mais de vinte jin de figuras de doce.
Olhando para a grande pilha de figuras de doce de milho douradas e as de painço preto e branco secas à sombra, Xin Er de repente abraçou Mo Yan e começou a chorar.
